ปลากดอเมริกัน มีความสัมพันธ์กับมนุษย์ เนื่องจากสามารถเลี้ยงเป็นปลาเศรษฐกิจได้ ทั้งในเลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร เลี้ยงเพื่อความสวยงาม หรือจะเอาไว้ตกปลาเป็นเกมกีฬาก็ได้เช่นกัน ปลากดสายพันธุ์นี้ มีอัตราการเจริญเติบโตและขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว อีกทั้งเนื้อปลากดยังมีรสชาติดี ทำให้เกิดการเปลี่ยนมาเป็นอาหารมีมากขึ้น และเกิดการนิยมเลี้ยงในหลาย ๆ พื้นที่ เนื่องจากปลากดชนิดนี้กระจายอยู่ในลุ่มแม่น้ำมิสซิสซิปปี ดังนั้น มลรัฐมิสซิสซิปปี จึงถือเป็นรัฐที่มีอุตสาหกรรมการเลี้ยงที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา แค่ฟาร์มเพาะมีปริมาณเนื้อที่ถึง 1,000 ไร่ขึ้นไป

ปลากดหลวง ชื่อนี้คนไทยเป็นคนตั้ง

การนำ ปลากดอเมริกัน ชนิดนี้เข้ามาในประเทศไทย เริ่มแรกเลย เกิดจากสถาบันพัฒนาแห่งเอเชีย หรือ AIT และกรมประมง ได้มีการคัดเลือกสายพันธุ์เข้ามาในไทยถึง 50 คู่ และเรียกเป็นชื่อภาษาไทยว่า ‘ปลากดหลวง’ โดยนำไปเลี้ยงและเพาะพันธุ์ในกระชัง ฟาร์ม บ่อ เขื่อน และอ่างเก็บน้ำหลายแห่ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืด ได้มีการทดลองเลี้ยงปลากดหลวง พบว่าปลากดหลวงนั้น มีการเจริญเติบโตที่ดีมาก มีอัตราการรอดชีวิตสูง จึงทำให้เกษตรกร เริ่มหันมาลองมาทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารดู พบว่าเมื่อนำมาประกอบอาหาร เนื้อปลาแน่น มีสีขาว มีรสชาติที่หวานอร่อย สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูทีเดียว จึงเป็นที่นิยมทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค